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베트남에서 치킨을 먹는 방법 중 하나는 주로 프랜차이즈 식당을 방문하는 것이다. 대표적인 체인점으로는 롯데리아, 맥도날드, KFC가 있다. 이 중에서 롯데리아는 베트남 사람들의 식문화를 고려해 치킨에 더불어 다양한 소스를 밥과 함께 제공하고 있어 현지 대중들이 한 끼 식사로 즐겨 찾는다. 통신원도 처음 현지화된 메뉴를 처음 접했을 때는 다소 낯설고 신기했지만, 이제는 호치민 어딜 가더라도 롯데리아를 흔히 볼 수 있으며, 내부는 늘 붐빈다.

 

롯데리아에서 판매하는 현지화 메뉴는 사실 베트남 사람들이 즐겨 먹는 음식인 ‘껌가(쌀밥과 양념 닭고기)’다. 베트남 사람들이 즐겨 먹는 대표적인 음식으로 ‘껌승(ComSuon)’과 ‘껌가(ComGa)’가 있는데, ‘껌’은 베트남어로 쌀밥을 의미하고, ‘승(Suon)’은 돼지고기, ‘가(Ga)’는 닭고기를 의미한다. 동 메뉴는 현지인들의 취향에 맞게 메뉴를 개발하여 판매되고 있다. 롯데리아큼 베트남 젊은이들의 입맛을 사로잡은 ‘코리아 치킨’ 프랜차이즈 식당이 있으니, 바로 ‘돈 치킨’과 ‘굽네 치킨’이 바로 그 주인공이다. 한때 ‘치맥’이라는 단어를 유행시키면서, 큰 인기를 끌었던 한국 치킨이 최근 베트남에서 주목을 받고 있다.

 

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한국 교민들이 많이 모여 사는 7군 푸미흥에 방문하면 교민들을 상대로 한국 치킨을 파는 치킨 집들(둘둘 치킨, 짜오 치킨, 처갓집 양념치킨 등등)이 여러 군데 있다. 그러나 푸미흥의 치킨집들은 주 고객이 베트남 현지인들 보다는 베트남에 거주하는 한국 교민들이다. 그렇다면 현지 대중들에게 더 큰 관심을 받는 식당은 어디일까. 바로 ‘돈 치킨’과 ‘굽네 치킨’이다. 베트남 지인들에게 ‘코리아 치킨’의 맛에 대한 호평을 들을 때마다, 또 시내를 나갈 때마다 매장 안을 가득 메운 손님들을 볼 때마다 신기했는데 매장에 직접 방문해 보니 인기가 새삼 실감ᄂᆞᆻ다.

 

시내 1군 호퉁마우(Ho Tung Mau) 소재의 ‘돈 치킨’ 매장에는 베트남 젊은이들이 매장 테이블에 지인들과 함께 삼삼오오 모여 담소를 나누며 치킨 요리를 맛보고 있었다. 6시도 채 되지 않은 시각이지만 매장은 벌써 손님들로 가득 차 있었고, 점차 시간이 흐르면서 매장 밖에서는 대기하는 손님들도 눈에 띄었다. 

 

매장에는 술과 음료를 판매하고 있지만, 술을 마시는 사람보다는 지인들과 담소를 나누며 치킨 요리를 맛보러 온 분위기의 일행들이 대다수여서 의외로 오래 기다리지 않고, 바로 테이블에 앉을 수 있었다. 매장을 둘러보니 통신원이 앉은 테이블을 제외하고는 전부 베트남 현지인들이었다. 가격이 베트남 물가에 비교하면 싸진 않지만, 매장을 찾은 베트남 사람들에게는 가격보다는 맛있는 코리아 치킨을 먹는다는 행복이 더 큰 듯해 보였다.

 

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‘돈 치킨’은 2015년 11월 시내 1군에 위치한 호퉁마우점을 1호점으로 시작해 현재는 23개의 매장이 베트남에서 성업 중이다. 메뉴는 베트남 사람들의 입맛에 맞게 오븐에 구운 치킨, 바비큐 치킨, 매콤 치킨, 마늘 치킨, 불닭 등 여러 종류가 있는데, 다양한 치킨 메뉴와 메뉴 각각의 특색 있는 맛으로 베트남 손님들의 기호에 맞게 인기를 끌고 있다.

 

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<시내 1군에 위치한 돈 치킨 호퉁마우점 – 출처 : 돈 치킨>

 

‘돈 치킨’만큼 베트남 사람들에게 큰 인기를 얻고 있는 곳이 있으니 바로 ‘굽네 치킨’이다. ‘굽네 치킨’은 작년 호치민 시에 1호점을 개점하고, 올해 2호점을 개점하였다. 주메뉴가 치킨 퐁듀와 치킨 쌈인데, 다른 프랜차이즈 식당과는 차별화되고 이색적인 메뉴로 베트남 사람들에게 다가가 베트남의 젊은이들에게 큰 사랑을 받고 있다. 

 

치킨 맛도 맛이지만, 굽네 치킨이 베트남 사람들에게 큰 인기를 끌고 있는 또 하나의 이유는 바로 ‘베트남 축구 영웅 박항서 감독’을 모델로 브랜드 홍보를 하고 있기 때문이다. 굽네 치킨 매장은 다른 프랜차이즈 매장과는 다른 이색적인 홍보 전시관을 매장 내에 운영 중인데, 박항서 플로어(층)로 정하고 박항서 감독을 주제로 한 포토존과 사인 유니폼 등을 전시해 박항서 감독의 열풍을 매장 인테리어에 그대로 반영했다. 때문에 베트남의 국민적 영웅 박항서 감독을 사랑하는 팬들까지 매장을 방문하고 치킨을 먹는 모습에 뜨거운 한류의 인기를 실감할 수 있었다.

 

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<7군에 위치한 굽네 치킨 ‘박항서’ 플로어 – 출처 : FoodyTV>

 

실제 베트남에서는 박항서 감독이 제품 광고 모델로 출연하면서 매출이 급상승한 사례가 많다. 대표적으로 박항서 감독이 모델로 출연한 ‘박항서 김치’와 ‘박항서 소시지’가 좋은 예이다. 예전에는 베트남에서 한국인이 운영하는 코리아 치킨집의 대표적인 메뉴는 후라이드, 양념, 훈제 치킨 등 종류가 다양하지는 않았다. 굳이 맥도날드나 KFC에서 판매하는 메뉴와 다른 메뉴는 양념치킨뿐이었던 것 같다. 하지만, 최근에는 위에서도 언급했듯이 소비자의 기호와 입맛에 따라 다양하고 차별화된 메뉴가 선보이며, 베트남 사람들에게 큰 인기를 얻고 있다. ‘코리아 치킨의 전성시대’라 말할 수 있다. 물론, 이러한 성공 비결이 자연스레 얻어진 것은 아니다. 끊임없이 베트남 현지 시장을 분석하고, 베트남 사람들의 기호와 입맛을 분석하여 메뉴를 출시하였기에 성공한 것이다.

 

한때 ‘치맥’이 한류를 대표하는 여러 단어 중 한 단어였다면, 이젠 ‘코리아 치킨’이 베트남에선 한류를 대표하는 단어 중 하나가 됐다. 어떤 베트남 지인은 치킨이 한국의 ‘전통’ 음식이냐고 통신원에게 물어본 적이 있다. 웃으며 아니라고 말했지만, 베트남 사람들에게 ‘코리아 치킨’은 다양한 한류의 분야 중 하나가 된 것은 틀림없는 듯하다.

 

<KOFICE>


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