양배추는 위 관련 질환 예방에 탁월한 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

 

양배추에 풍부한 설포라판 성분은 위암을 유발하는 헬리코박터파일로리균 활성을 억제하는 효능이 있고, 비타민U는 위궤양 완화에 도움을 준다.

 

또한 풍부한 식이섬유는 혈당 수치를 조절하고 콜레스테롤을 낮추는데 좋다. 거기에 100g당 열량이 24kcal 정도에 불과하고, 수분이 90%에 달해 다이어트 식품으로도 유용하다.

 

 

비타민 C도 많아 피부 미용에 도움이 될 뿐만 아니라 면역력 증진, 철분 흡수를 돕는 효과도 있다. 게다가 필수아미노산인 라이신과 칼슘도 많아 성장기에도 좋다.

 

특히 항산화·항노화 효과가 있는 폴리페놀 성분이 풍부하고, 항암 작용을 하는 인돌-3-카비놀 성분도 함유하고 있어 암 예방에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.

 

하지만 갑상선기능저하증 환자는 양배추 섭취에 주의해야 한다.